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一ノ蔵 山廃純米大吟醸生原酒 蔵の華720ml I-17

2,750円(内税)

一ノ蔵の若手社員が中心となり立ち上げた新プロジェクト「イチからはじめるイチノクラ」から生まれた限定酒

米の栽培に適した田んぼの選定から始め製造部副杜氏の阿部勝氏を中心に若手蔵人が主体となって、酒質設計から取り組んだ意欲作です。
  ★★
酒質は山廃ならではの酸味と生酒らしいフレッシュな香りと好適米「蔵の華」が醸す旨味が調和した良酒です。
  ★★
新プロジェクト「イチからはじめるイチノクラ」の情報はこちらの一ノ蔵ホームページをご覧ください。
https://ichinokura.co.jp/pickup-product/ichukara2

※化粧箱なし、化粧箱ご希望の方は720ml用の一ノ蔵専用の化粧箱を無料にてサービスいたします。
醸造元:(株)一ノ蔵
原材料名:米、米麹
原料米:蔵の華(一ノ蔵農社産)
精米歩合:40%
アルコール度:16%
内容量:720ml
常温保存不可・要冷蔵
遠方への配送はクール便のみとなります!
長期保存の場合は5℃程度で新聞紙などで包み空気との接触面を少なくし冷暗保存してください。
お召し上がりの際は、10℃程度に冷しますと香りと味わいが引き立ちます。

日本酒火入れ解説

※生酒タイプ・生原酒タイプは火入れ殺菌を一切しておりませんので、常温保存しますと風味が劣化しますので、ご注意下さい。

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