天上夢幻 純米吟醸 720ml N-6
時は平成に入った頃、時代は吟醸酒ブームに入りより一層、香りとコクを求めるように趣向が変化してゆく中それまで、雑味のコントロールもむずかしく、蔵人が敬遠しがちな純米吟醸に果敢に挑戦。積み重ねた技を惜しみなくつぎ込み満を持して命名も新たにした第一号がこの酒でした。当初は販売店を「天上夢幻会」に限定。好評のうちに、やがて数々の派生商品がうまれました。私は常にこのお酒が、テイスティングの基準。この酒より甘いか辛いか、旨味はどうか、香りはどうか値段との釣り合いはどうかなど、天上夢幻でなくとも是非、あなた好みのお酒を決めて、他を飲み比べると一段と星の数ほどある日本酒が分かりやすくなるかもしれません。
当品は淡麗中口の中にも華やかな吟醸香と米の旨味が凝縮されたほのかな甘さも感じられる。肴はシンプルに、酒の味わいだけで満足の逸品。300ml入り生貯蔵酒の小瓶もお勧め!
※化粧箱付き
醸造元:(株)中勇酒造店
原材料名:米、米麹
原料米:蔵の華(麹米)、トヨニシキ(掛米)
精米歩合:50%
アルコール度:14度以上15度未満
日本酒度:+1
酸度:1.2
アミノ酸:1.0
仕込み水:奥羽山系伏流水
内容量:720ml
常温保存可
長期保存の場合は5℃程度で新聞紙などで包み
空気との接触面を少なくし冷暗保存してください。
お召し上がりの際は、10℃程度に冷しますと
香りと味わいが引き立ちます。
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