わしが國 吟醸生原酒 しぼりたて720ml Y-202
※商品の入荷予定は2024年12月17日の予定となりますので、お届けは12月18日以降となります。但し出荷蔵元の都合により入荷日が前後する場合がございますのでご了承下さい。
今年もフルーティーでかつキレの良い若干の辛口傾向まろやかさもありながら、肴を選ばない透明感のあるお酒が期待できます。
★★
日本酒は低温での酵母発酵が必要で毎年11月〜2月頃が仕込みの時期となり「寒造り(かんづくり)」と呼ばれます熟成は一般に秋がピークとなりますがアルコール発酵を終えたばかりの新酒もまた米の風味がダイレクトに味わえる雑味の少ない飲み口のよい酒です。日本酒文化特有の季節感をぜひ味わっていただければと願います。
★★
火入れ殺菌を一切行っていない生原酒のため度数高め・要冷蔵となっており配送はクール便又は保冷配送となります。
開封後はお早目にお召し上がりください。
※化粧箱なし
醸造元:(株)山和酒造店
原材料名:米、米麹、醸造アルコール
原料米:宮城県産米
精米歩合:55%
アルコール度:17度〜18度
日本酒度:+3
酸度:1.7
アミノ酸:1.0
内容量:720ml
※分析数値は若干変更される場合がございます。
常温保存不可・要冷蔵
長期保存の場合は5℃程度で新聞紙などで包み空気との接触面を少なくし冷暗保存してください。
お召し上がりの際は、5°〜10℃程度に冷しますと香りと味わいが引き立ちます。
又、度数高めにつきオンザロックもお勧めです。
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