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真鶴 山廃特別純米生貯蔵原酒(夏酒)720ml T-215

1,870円(内税)

限定発売・山廃生貯蔵原酒

加美町の伝統蔵元、田中酒造店より夏の限定発売品
酒造好適米「美山錦」を100%使用し、火入れ1回のみの生貯蔵酒にて出荷の特別純米酒です。お酒は度数高め、山廃独特のスッキリとした味わいと度数高めの原酒らしい重厚感が調和し、オンザロックや炭酸割りもお勧めです。
  ★★
又、生貯蔵酒とは、生酒のまま瓶詰めし、しばしの熟成の後1回のみ火入れ殺菌したお酒です。旨味を出しながら生の風味を残したのどごしの良いお酒です。
  ★★
※化粧箱なし・発売は720mlのみとなります。
醸造元:(株)田中酒造店
原材料名:米、米麹
原料米:美山錦
精米歩合:60%
アルコール度:16度以上17度未満
日本酒度:+5
酸度:1.7
アミノ酸度:1.3
内容量:720ml

常温保存可・冷蔵推奨
長期保存の場合は5℃程度で新聞紙などで包み空気との接触面を少なくし冷暗保存してください。
お召しお召し上がりの際は、7°〜10℃程度に冷しますと香りと味わいが引き立ちます。

日本酒火入れ解説

★生貯蔵酒は生酒での貯蔵期間が長く、風味も豊かになる傾向があります。

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