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天上夢幻 特別純米生原酒 新酒しぼりたて720ml N-82

1,540円(内税)

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お待たせしております天上夢幻の新酒しぼりたてのご案内です。
搾りたてを3日以内に瓶詰めした新酒は今期も中口で喉ごしの良い爽やかな旨味と爽快な新酒らしいシャープでかつ柔らかい印象が期待できます。

  ★★
日本酒は低温での酵母発酵が必要で毎年11月〜2月頃が仕込みの時期となり「寒造り(かんづくり)」と呼ばれます熟成は一般に秋がピークとなりますがアルコール発酵を終えたばかりの新酒もまた米の風味がダイレクトに味わえる雑味の少ない飲み口のよい酒です。日本酒文化特有の季節感をぜひ味わっていただければと願います。
おすすめは、スポーツや労働の後ほてった体に搾りたての冷が最高です(^^)
火入れ殺菌を一切行っていない生原酒タイプ。要冷蔵・宅配の配送はクール便となります。
  ★★
※化粧箱なし
醸造元:(株)中勇酒造店(加美町)
原材料名:米、米麹
原料米:蔵の華100%(宮城県産)
精米歩合:60%
アルコール度:16度以上17度未満
日本酒度:+1
酸度(予測値):1.5
アミノ酸:1.1
内容量:720ml
常温保存不可・要冷蔵
長期保存の場合は5℃程度で新聞紙などで包み空気との接触面を少なくし冷暗保存してください。
お召し上がりの際は、5°〜10℃程度に冷しますと香りと味わいが引き立ちます。

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