一ノ蔵 純米大吟醸 宮城の名工受賞記念酒720ml I-16
一の蔵総杜氏(酒造りの統括責任者)である門脇豊彦氏が令和3年度宮城県卓越技能者(宮城の名工)として表彰されました。本品はその記念として限定醸造・発売されたお酒です。宮城の酒造好適米「蔵の華」の中でも選りすぐりの特等米を100%使用。精米歩合35%の高精米を施し贅沢にかつ米の可能性を最大限に引き出すよう門脇杜氏の情熱と技術を余すことなく注ぎ込んだ純米大吟醸です。爽やかで軽やかな甘さと大吟醸らしい極上の香りをお楽しみください。
※入荷少量にてお一人様1本までのお買上とさせていただきます。
※専用の豪華装丁化粧箱付き。
醸造元:(株)一ノ蔵
原材料名:米、米麹
原料米:蔵の華100%(宮城県産)
精米歩合:35%
アルコール度:16%
日本酒度:-5〜-3
酸度:1.3〜1.5
アミノ酸:0.8〜1.0
もとの種類:速醸もと
仕込み水:大松沢丘陵地下水(軟水)
杜氏名(組合):門脇豊彦(南部杜氏)
内容量:720ml
常温保存可
長期保存の場合は5℃程度で新聞紙などで包み空気との接触面を少なくし冷暗保存してください。
お召し上がりの際は、5°〜10℃程度に冷しますと香りと味わいが引き立ちます。
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