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花ノ文 純米吟醸 夏咲720ml N-38

1,650円(内税)

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季節限定酒

益々注目度の上がる、中勇酒造店の新銘柄シリーズ「花の文」食品化学を学んだ職人肌の専務、中島崇文氏が2015年よりプロトタイプの醸造を開始した。天上夢幻とは違ったコンセプトを目指すお酒。名の由来は崇文氏が醸す花のあるお酒。本品は二種類の米を使い分け若干の辛口傾向で夏向けのキリッとした味わいが特徴ながら、低温での熟成もあり、円やかさも兼ね備えた吟醸酒です。食事や肴もオールマイティな中口印象です。度数14度台のライトな口当たりも特徴です。今や気軽に飲める夏の定番アイテムとなりました。
※化粧箱なし・夏を演出する首かけ付き
醸造元:(株)中勇酒造店
原材料名:米、米麹
原料米:蔵の華(麹米)、まなむすめ(掛米)共に宮城県産
精米歩合:50%
日本酒度:+3
酸度:1.5
アミノ酸度:1.4
アルコール度:14度
仕込み水:奥羽山系伏流水
内容量:720ml

常温保存可、無濾過につき冷蔵推奨
長期保存の場合は5℃程度で新聞紙などで包み空気との接触面を少なくし冷暗保存してください。
お召し上がりの際は、10℃程度に冷しますと香りと味わいが引き立ちます。

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