夢幻蔵の酒粕（練粕）　1kg

夢幻蔵の酒粕（練粕）　1kg N-302

360円(内税)

購入数

季節限定　練粕（ねりがす）※2023年8月製造品

天上夢幻蔵元による熟成した練粕（ねりがす）です。練酒粕は日本酒造りの過程でアルコール発酵済の米粒も若干残った醪（もろみ）を圧縮機で搾り板状になった板粕を取り出し、さらにアルコールを若干加え常温で長期間熟成させたものです。新しい板粕より旨味がまし、魚や肉、野菜などの漬物によく使用されます。一般的には夏を過ぎたころが適度に熟成し美味しいようです。店頭に並ぶ粕は色が白いものから褐色のものまで、様々ですが、色が濃いほど熟成が進み旨味も増しています。最近は大吟醸酒から作った吟醸香の残った若い大吟醸粕を好む方もいますが、高価でもありますし必ずしもお勧めはしません。なにより料理に合った選択をするのが大事なようです。
　★★
お召し上がりや用途は工夫次第でさまざまですが、肉や魚を漬け込む場合はあらかじめガーゼで包み、粕を塗り込むように身をおおってゆきます。塩鮭などは塩抜きにもなります。また、お好みで味噌と調合しても風味が増します。温度や時間によっても変化しますので是非お試し下さい。又、焼くときはガーゼをはいで、残った粕をきれいに取り除くと焦げ目が付かずにふっくら焼けます。又はお好みで粕を適当に残して焦げ目をつけても香ばしい風味が味わえます。
　★★
日本酒は寒造りのため練粕は熟成後7月～9月頃出荷の季節商品となります。発酵調味料でもある酒粕は健康ブームもあり最近は品薄傾向にもあります。品切れの際はご容赦下さい。
　★★
※商品には製造より1年の賞味期限がございますが、すぐに使わない場合は小分けにして冷蔵又は冷凍保存していただくと長期の保存も可能です。品質保証の限りではございませんが、発酵食品ですので、一般的な消費期限はなく、お好みでご利用時期をお選びいただくことも可能かと存じます。又、時間経過と共に熟成により色が濃いめになりますが、中身に問題はありません。又、粕の粘度は年毎や時期により若干の変化がございますのでご了承下さい。
　★★
冷蔵推奨、直射日光・高温多湿は不可、外箱なし
発送は品質保持のためクール宅急便をお選びください。
※本品はアルコールを若干含んでおります。
　★★
品名：清酒粕（練酒粕）
原材料：米、米麹、醸造アルコール
製造者：(株)中勇酒造店
内容量：1kg

配送・送料について

クロネコヤマト宅急便（常温配送）: 2023/6/1更新　送料について：誠に勝手ながら2023年6月1日よりヤマト運輸の運賃値上げにより商品の配送・送料につきまして規定を改訂いたしました。各地若干の値上げとなりますことご了承下さい。但し、沖縄のみ以後「ゆうパック」を使用し若干の値下げといたします。又、送料無料サービスに関しましても常温配送は20,000円（税込）以上、クール冷蔵・冷凍配送は25,000円（税込）以上お買い上げの場合に適用と改訂いたしました。その他に関しましては以後も変わらずサービス向上に努めますので変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。詳しくは下記ご案内をご覧ください。

送料（税込）
但し、一度のお買上で、配送先一か所に付き金額20,000円（税込）以上の場合は送料無料とさせていただきます。
（一部適用できない場合がございます。ご注意下さい）
★80サイズ
縦・横・高さの合計が80cm以内で、かつ5kg以内の場合
（例：1.8Ｌ瓶入1本、720ｍｌ瓶2本～3本セット）
★100サイズ
80サイズを超え、縦・横・高さの合計が100cm以内で、かつ10kg以内の場合
（例：1.8Ｌ瓶2本入、720ｍｌ×6本入）
★120サイズ
100サイズを超え、縦・横・高さの合計が120cm以内で、かつ15kg以内の場合
（例：1.8Ｌ瓶5本入、720ｍｌ×11本入）
★140サイズ
120サイズを超え、縦・横・高さの合計が140cm以内で、かつ20kg以内の場合
★160サイズ
120サイズを超え、縦・横・高さの合計が160cm以内で、かつ25kg以内の場合

※上記のサイズを超える場合については、その都度ご確認ください。
※お中元・お歳暮セールや一部個別送料といたしまして上記一覧以外のサービス送料又は送料込み価格が適用される商品もございます。
※荷造りは、よりコンパクトになるよう心がけますが、発送時のサイズは商品と梱包材を含めた大きさになりますので、ご了承下さい。
※当サイトでの送料は商品別の重量設定により自動的に積算されますので、実際の荷姿との若干の差異はご了承下さい。
※海外への発送は受付しておりません。ご了承下さい。
※沖縄への発送に関しては例外的に郵便局の「ゆうパック」を使用しております。ご了承下さい。
クロネコヤマト　クール宅急便（冷蔵・冷凍）: ☆クール宅急便による追加料金（税込）
上記のクロネコヤマト（常温配送）の規定に
下記料金が追加されます。
尚、冷蔵・冷凍共に可能ですが、商品の品質維持に鑑み当店にて判断させてい頂く場合がございます。
但し、一度のお買上、配送先一か所に付き金額25,000円（税込）以上の場合は送料無料とさせていただきます。
（一部適用できない場合がございます。ご注意下さい）
★上記80サイズまで→220円
★上記100サイズ→330円
★上記120サイズ→660円
※適用上限は120サイズまでとなります。
超える場合は個口を分けまして料金追加となる場合がありますのでご了承下さい。
※他規定はクロネコヤマト（常温配送）に同じです。
※沖縄への発送に関しては例外的に郵便局の「ゆうパック」を使用しておりますので追加料金は下記の通りになります。ご了承下さい。
★上記80サイズまで→225円
★上記100サイズ→675円
★上記120サイズ→675円
但し、冷蔵のみとなり冷凍品の発送はクロネコヤマトのクール宅急便（冷凍）となり掲載運賃以外の運賃が適用となりますのでご注意下さい。
※他規定は郵便局の取り扱い要項に準じます。
近郊無料配達（加美郡・大崎市西古川地区限定）: ★無料にて自宅お届け、先様お届けなど対応いたします。
★このサービスはご注文主様とお届け先様が当店地元の
宮城県加美郡内と近郊の大崎市西古川地区にご在宅
の場合に限らせていただきます。その他地域へのお届けは
「クロネコヤマト宅急便」又は
「クロネコヤマトクール宅急便」をお使い下さい。
★一部産地直送品など適応できない商品もございます。
ご注意下さい。
★他のお客様への対応や定休日など、その他状況により
ご希望の日時にお届けできかねる場合がございます。
特に7・8・12月の繁忙期は込み合いますので
お早目のご注文をお願いいたします。
★おおよその時間帯希望のみご入力下さい
★状況により即日お届け可能な場合もありますので
その他、備考欄には希望日時をお書き添えください。
見込み返信の上、善処いたします。
★即日在庫の確保ができる商品に限り2営業日以内に
お届けいたします。
★決済はご注文時のクレジットカード決済または
事前の銀行振込、もしくはお届け時の現金又は
各種対面でのQR決済のみとなります。
★先様お届けの場合は、お届け前にご注文主様への
訪問集金をさせていただきます。
★事前に電話・メールにてご在宅の確認をさせていただく
場合がございます。

支払い方法について

クレジットカード（クロネコwebコレクト）: カード決済をご選択されたお客様へ

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当店のクレジットカード決済は「クロネコwebコレクト」を使用しております。
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カード決済の情報入力画面に、お進みください。
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お客様が入力されたカード情報は当店に送られること無く、
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情報流出はありませんので、安心してご利用下さい。

クロネコwebコレクト【クレジットカード払い】詳細
代金引換（ヤマト宅急便コレクト、到着時）: ☆代金引換の場合は
商品合計+送料+代金引換手数料の合計
すなわち、到着時にお支払いいただく金額に応じて
下記の代金引換手数料（税込）が加算されます。
★1円以上　1万円未満円：330円
★1万円以上　3万円未満：440円
★3万円以上　10万円未満：660円
★10万円以上　30万円未満：1,100円
★30万円以上については代金引換サービスはご利用できません。
※規定上、計算が複雑となりますが
ご理解のほどお願いいたします。
一例を上げますと：
品代9,019円+送料650円+手数料330円＝9,999円のお支払い
品代9,020円+送料650円+手数料440円＝10,110円のお支払い
となります。ご注文の際は発送前に詳細連絡いたします。
※常温配送税込20,000円以上の商品お買い上げで
送料無料となりましても、上記手数料は発生しますので、ご注意下さい
銀行振込（前払い）: ★当店指定の銀行口座に入金確認後の発送・配達となります。
★ご注文後、7日を過ぎてもご入金が確認できない場合は
ご注文キャンセルとなることもございますのでご注意下さい。
※振込時の振込手数料は別途お客様のご負担となります。
現金払い・対面QR決済（近郊のみ）・ご来店払い: ★ご利用は以下の場合に限らせていただきます。
1）ご来店にてお支払い、商品引き取りの場合
2）「近郊無料配達（加美郡・大崎市西古川地区）」にて
　　　商品を自宅へお届けする場合
3）ご注文主様が加美郡・大崎市西古川地区
　　在住で訪問集金の後、他先様へ商品発送の場合
4）事前のご来店お支払いの後、商品を発送する場合
★QR決済はスマートフォンでのQRコード読み取りによる
各種決済会社のサービスを利用し、対面対応になります。
★手数料・配達料・出張料等費用はいただきません。
★ご注文より7日以内にお支払いの無い場合は
ご注文キャンセルとさせていただきます。
★事前に電話・メールにてご在宅の確認をさせていただく
場合がございます。
★ご来店予定や訪問希望の日時など備考欄にお書き添え
下さい。可能な限り対応いたします。
★ご来店の方に限り、他のクレジットカード決済と
非接触の交通系ICカード決済などもご利用できます。
詳しくは店舗に電話・メールなどでご確認下さい。

返品について

返品期限: ★商品到着後７日以内とさせていただきます。
但し、賞味期限が極端に短い商品など商品の性質上、ご返品及び商品の交換には応じられない場合がございます。
返品送料: ★不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
★長期不在、転居先不明、受取拒否やお客様による
発送先住所の記入ミスなどで配送業者での保管もできず
当店に商品が返送された場合は、返送分の送料と
再送分の送料を請求する場合がございます。
不良品: ★商品到着後、すぐにご注文と異なったものが送られていないかご確認ください。
★商品の著しい劣化、外損、破損あるいは商品相違がありましたら、商品を交換させ頂きます。但し、ワインなど長期保存をへて販売される酒類には「ブショネ」と呼ばれるものなど、不可抗力で、適正な保管をしていても、ある確率で発生する不良もございます。そのような場合による交換は申し受けできかねますので、ご了承ください。但し、お客様からのクレームやお問合せは当社のサービス向上の観点からも大切なものと認識しておりますので、気にかかる問題があればお気軽にご連絡いただければ幸いと存じます。
★上記理由で返品又は交換ご希望の場合すみやかに下記にご連絡下さい。
★商品発送後の返品・交換は、次のいずれかに該当する場合はお受け致しかねまで、ご了承ください。
1.お客様の取扱により傷や破損又は劣化が生じた商品
2.商品到着後5日以上経過してからご連絡頂いた商品
3.お客様の個人的理由による返品
4.上記説明の長期保存商品における味わいの変化による返品

★返品・交換についてのご連絡、お問い合わせ先
mail : nakayuub-shop2235@outlook.jp
（即時対応しかねますので、お急ぎの場合はお電話で）
TEL 0229-63-2235
TEL フリーダイアル : 0120-13-2235（携帯電話不可）
（営業日8時～20時まで）

★商品発送先については、ご連絡時にご案内致します。

★代替品の交換に応じられない場合、又は代替え品がない場合は、ご返金とさせていただきますのでご了承ください。

★先様宛発送の贈答品などの場合も同様といたします。但し先様の長期不在により商品の劣化が発生した場合には状況を勘案し対応させていただきます。

有限会社中勇分店　宮城県加美郡加美町字赤塚１番地　　代表TEL:0229-63-2235　FAX:0229-63-5238

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