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わしが國 純米吟醸吟のいろは720ml Y-206

1,870円(内税)

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限定発売


「吟のいろは」は2019年の冬から酒造りが始まった新しい酒米です。
宮城では長らく「蔵の華」という酒米が純米酒や吟醸酒に多用されてきましたが、同じく加美町に隣接する大崎市古川の農業試験場にて生まれた「吟のいろは」は香りとまろやかさが、さらに期待のできるお米として注目をあつめつつあります。
  ★★
宮城県内各蔵元では「吟のいろは」の仕込みも回を重ね、益々米の魅力を引きだしています。
当品わしが國は宮城酵母を使い手間ひまを惜しまずじっくり醸し、爽やかな香りと程よい甘さのバランスの良いお酒に仕上がっており、まろやかな米の性質からか若干の甘さが感じられます。ほのかな辛味の余韻はありますが、山和酒造店の目指すクリアーなのどごしと「吟のいろは」のまろやかさが調和しています。出荷は火入れ殺菌1回のみのため、飲み口も良く「ついつい飲み過ぎてしまう」そんなお酒です。

  ★★
要冷蔵、配送はクール便冷蔵となります。
開封後はお早目にお召し上がりください。


※化粧箱なし、720mlのみ発売
醸造元:(株)山和酒造店
原材料名:米、米麹
原料米:宮城県産吟のいろは
精米歩合:50%
日本酒度:+1.5
アルコール度:15度
内容量:720ml

常温保存不可・要冷蔵
長期保存の場合は5℃程度で新聞紙などで包み空気との接触面を少なくし冷暗保存してください。
お召し上がりの際は、5°〜10℃程度に冷しますと香りと味わいが引き立ちます。

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